Les limitacions de les dietes

'He estat tan ocupat fent una mica més, però també tan confús i sobrepassat per tota la remor ecologista, que no he aconseguit vèncer la meva visió inflexible i canviar seriosament la meva manera de viure'. Són paraules del periodista del New York Times, Andrew Postman, en un llarg article publicat fa uns dies amb el brillant títol de The Energy Diet, que vol dir, ras i curt, la dieta energètica. Postman hi comparteix amb el lector una mena de revelació, que té el punt just de messianisme -tan pròpia dels Estats Units- i el punt just de distància -tan propi de la seva ciutat, Nova York-. Hem de passar de la contemplació a l'acció, ve a dir, i cal fer-ho ja. Tanmateix, remarca el periodista, cal canviar l'estratègia. I l'estratègia es diu, la dieta de l'energia. [Continueu llegint, aquí].