Al senyor Perallada, del carrer d'Argenteria

... serveixen un sorbet d'Anís del Mono que és més suggerent de nom que de gust, que està més ben resolt com a concepte que com a realitat. És massa dolç, i s'hi troba a faltar algunes notes d'acidesa que rebaixin l'alè embafador de l'anís... el disfruto, tanmateix. És, al capdavall, una forma agradable i original de fer 'patriotisme' badaloní.